ENTRE COPES

ENTRE COPES

dimecres, 2 de gener de 2013

MANUAL VINÍCOLA







      El sumiller del siglo XXI. Manual  para profesionales y aficionados és un recull dels coneixements imprescindibles de viticultura, enologia, conservació, tast i maridatge del vi per ser somelier competent. Està dividit en quatre blocs temàtics, per aprofundir en l'estudi concret de cada espectre tracta.

     Autor: Fernando Garcia del Río
     Ed. Alianza, Madrid 2012
     Preu: 18 euros

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada